A déguster en salle ou en plein air lors de concerts, fêtes de quartiers, festivals ou autres événements ensoleillés. Laissez-vous emporter par les chants et sons du Quetzal, cet oiseau que l’on retrouve dans les forêts tropicales de l’Amérique Central. Découvrez un nouveau Son Jarocho, une musique originaire du Mexique mélangeant des éléments baroques européens avec des rythmes des esclaves africains et l’âme des peuples indigènes. Et faites-vous surprendre par le zeste métropolitaine que cette Banda Quetzal rajoute aux recettes traditionnelles.